桜餅作り
2015年03月12日施設 : 特別養護老人ホーム ひなもり園
３月１１日（水）
食堂ホールにて
桜餅作りをしました(*^^*)♪
まずはあんを包む生地を作ります♪
生地が出来上がるまでの間に
あんの小分け、桜の葉の塩抜きを
手分けして作業します♪
出来上がった生地に食紅をほんの少量加えると
…桜餅っぽくなってきました！
生地をサランラップの上に伸ばし小分けにしたあんを
包みます♪最後に桜の葉で包んで完成です♪
作った本人はもちろんたくさんの利用者様に
美味しく食べていただきました★
